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我市有了首位“注册中国烹饪大师”

发布日期:2017-11-15来源: 市旅游商务局 字号:[ ]

第27届中国厨师节颁奖盛典暨2017年度注册中国烹饪大师授勋仪式我市半岛凯豪大酒店餐饮总监兼行政总厨费春林被授予“注册中国烹饪大师”荣誉称号,也是我市首次获得此殊荣,将对我市烹饪行业从业者起到奋发向上、积极进取的激励作用。

中式烹调高级技师、中烹协名厨新星俱乐部会员费春琳,是杭科院旅游学院外聘讲师,国内各项美食大赛屡屡获奖。从业25年来,兢兢业业,不断进取,刻苦钻研烹饪技艺,在菜品创新、成本控制方面成绩显著,使半岛凯豪大酒店业绩连年攀升,成为建德酒店业的标杆企业。

费春琳也是我市新安江职业学校烹饪专业现代学徒制企业师傅,他重视对青年厨师的传、帮、带,努力培养他们成为德艺兼备的烹饪从业者。

获得“中国烹饪大师”的费春琳表示,“获得厨师行业最高的技能职称,是对我选择厨师这个职业的肯定,能为建德餐饮界争光,我感到非常荣幸。我会更加努力工作,把菜色研究好、做好,把建德餐饮带向全国。”




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